Ada banyak restoran India di Bali yang menawarkan berbagai makanan lezat khasnya, mulai dari menu-menu autentik hingga kontemporer. Restoran ini biasanya sering dijadikan sebagai opsi sempurna bagi mereka yang menyukai makanan kaya rempah dan aromatik atau makanan vegetarian yang lebih variatif.
Makanan India di Bali juga termasuk yang paling mudah ditemukan. Ada banyak restoran yang menjualnya di sini. Bagi kamu yang ingin mencobanya, dalam artikel ini kami akan memberikan salah satu restoran India terbaik di Bali yang bisa kamu coba.
Mengapa Masakan India Cocok Dinikmati Saat Liburan di Bali
Jika sedang berlibur di Bali, ada banyak hal yang bisa kamu lakukan, termasuk menelisik berbagai destinasi kuliner yang lezat dan unik. Ada banyak sekali pilihan kuliner di pulau ini. Salah satu yang wajib untuk dicoba adalah makanan India.
Makanan India terkenal dengan penggunaan rempah-rempah yang kaya serta aromaterapetik. Kombinasi bumbu-bumbu yang tajam seperti jahe, kunyit, cabai, dan masala sering kali menciptakan rasa yang sangat khas dan berani, cocok bagi kamu yang suka dengan masakan bercita rasa kuat.
Selain penggunaan rempahnya yang berani, makanan India juga sering kali dimasak melalui proses yang unik. Contohnya dimasak melalui tandoori, sebuah metode memasak ala India yang menggunakan oven dari tanah liat dengan bentuk silinder dan berbahan bakar arang untuk menghasilkan hidangan beraroma smoky yang unik.
Selain itu, makanan India juga banyak yang menggunakan bahan-bahan alami yang dipercaya dapat memberikan khasiat bagi tubuh. Cocok bagi kamu yang tidak hanya ingin merasakan kelezatan, tetapi juga merasakan khasiat.
Meskipun bukan makanan lokal khas Bali, makanan India tetap cocok untuk kamu nikmati saat berlibur di pulau ini. Makanan ini menawarkan rasa yang bold, hangat, dan penuh rempah, cocok untuk dinikmati dan mengisi energi setelah seharian beraktivitas menjelajahi destinasi.
Bali juga memiliki banyak restoran internasional yang menyajikan berbagai jenis kuliner dari berbagai belahan dunia, tak terkecuali India. Ada banyak sekali restoran India di Bali yang wajib dicoba wisatawan karena terkenal akan kelezatannya.
Mengenal Dua Karakter Besar Masakan India Sebelum Memesan
Apa yang pertama kali muncul di pikiranmu ketika membaca atau mendengar makanan atau masakan India? Rempah yang khas dan kuat, kari, atau garam masala? Sama seperti kuliner Indonesia, sebenarnya masakan India sangat beragam dan dipengaruhi oleh tempat di mana makanan tersebut berasal.
Jika makanan di Indonesia dari Pulau Sumatera cenderung pedas, gurih, dan berlemak, makanan dari Pulau Jawa cenderung manis, gurih, dan ringan, atau makanan dari Pulau Bali lebih tajam, pedas, dan didominasi oleh bumbu mentah.
Hal yang sama juga terjadi dengan masakan India, seperti yang kita ketahui, India merupakan salah satu negara dengan wilayah yang luas. Setiap daerah memiliki makanan khas masing-masing dengan karakter kuliner yang berbeda-beda.
Masakan tradisional India secara umum biasanya dibagi menjadi dua, yaitu masakan yang berasal dari India Utara dan India Selatan. Masakan dari kedua wilayah ini cukup berbeda dari segi rasa dan bahan karena perbedaan kondisi geografis, budaya, dan agama.
Untuk membantu kamu mengenal lebih jauh tentang masakan India, berikut kami jelaskan sedikit terkait perbedaan rasa di antara keduanya, baik India Utara maupun India Selatan.
Masakan India Utara: Kaya Susu, Creamy, dan Akrab di Lidah
Masakan India Utara mungkin terbilang cukup populer dan “aman” bagi mereka yang baru mulai mencoba kuliner dari negara ini. Makanan-makanan dari daerah ini biasanya memiliki cita rasa yang cukup kaya, creamy, dan terasa lebih lembut di lidah.
Masakan India Utara biasanya banyak menggunakan bahan-bahan yang memang sudah familiar bagi kebanyakan orang seperti susu, yogurt, butter, atau cream, sehingga rasa dan tekstur yang dihasilkan cenderung lebih lembut, kental, dan comforting.
Beberapa contoh kuliner populer yang berasal dari daerah ini adalah butter chicken, paneer butter masala, chicken tikka masala, ataupun berbagai olahan tandoori. Biasanya disajikan menggunakan roti naan atau roti tandoori yang sangat cocok untuk menyerap saus atau kuah kental berempah.
Masakan India Selatan: Ringan, Berbasis Kelapa, dan Kaya Sayuran
Berbeda dengan Utara yang citarasanya lebih kental dan creamy, masakan India Selatan bersifat lebih ringan namun memiliki citarasa yang jauh lebih tajam, pedas, serta asam. Dengan rasa yang lebih kompleks, makanan dari daerah ini biasanya cocok bagi mereka yang memang menyukai makanan-makanan bold atau berasal dari daerah dengan cita rasa serupa.
Masakan India Selatan juga biasanya lebih banyak menggunakan bahan-bahan yang lebih ringan seperti sayuran atau kelapa. Jadi, meskipun karakter rasanya lebih kuat, makanan dari daerah ini terasa lebih clean dan tidak terlalu berat.
Dengan cita rasa yang lebih pedas, asam, dan segar, makanan dari daerah ini mungkin terasa asing bagi sebagian orang. Selain itu, daerah ini juga biasanya memiliki lebih banyak olahan vegetarian. Contoh kuliner yang paling terkenal adalah dosa (krep renyah), idli (kue beras kukus), atau sambar (pancake santan).
Cara Memilih Restoran India di Bali Sesuai Kebutuhan
Sebagai destinasi wisata global, Bali menawarkan keberagaman kuliner dari seluruh dunia yang bisa kamu coba, termasuk makanan-makanan kaya rempah dari restoran India.
Namun, kamu juga perlu menyesuaikan restoran India apa yang cocok untuk dikunjungi sesuai preferensimu, berikut adalah hal yang harus kamu pertimbangkan dalam memilih restoran yang sesuai.
Untuk wisatawan muslim dan halal food
Tidak semua restoran India di Bali bersertifikasi halal, meskipun mayoritasnya tidak menggunakan bahan seperti pork atau lard. Jika kamu mencari hidangan halal di Bali, pilihlah tempat-tempat yang sudah jelas memiliki sertifikasi halal. Ada banyak restoran India halal di Bali yang menyesuaikan menu agar lebih ramah bagi wisatawan Muslim.
Untuk pengalaman fine dining
Jika kamu mencari pengalaman makanan yang lebih eksklusif, intim, dan mewah, memilih restoran fine dining India merupakan opsi yang tepat. Restoran dengan konsep ini biasanya akan menawarkan ambience yang lebih elegan, pelayanan personal, serta plating makanan yang lebih cantik dan menarik.
Untuk budget traveler
Jika kamu memiliki budget yang terbatas, memilih restoran India murah di Bali akan sangat sesuai. Meskipun makanan India rata-rata dibanderol dengan harga yang cukup tinggi, beberapa restoran masih menawarkan menu-menu khas India lezat dengan harga murah untuk kamu nikmati.
Untuk vegetarian dan vegan
India terkenal dengan variasi hidangan vegan dan vegetarian yang lezat. Ada banyak restoran India vegetarian Bali yang ramah bagi wisatawan yang tidak mengonsumsi produk hewani. Pilihlah menu-menu yang berbasis sayuran, lentil, atau rempah nonhewani jika kamu tidak mengonsumsi hidangan berbahan hewani.
Rekomendasi Restoran India Terbaik di Bali
Dengan banyaknya pilihan restoran India di Bali, hal tersebut sering kali membuat banyak wisatawan bingung menentukan restoran mana yang layak dikunjungi dan dicoba.
Jika kamu mencari restoran India yang tidak hanya menyajikan menu hidangan lezat di Bali, tetapi juga sangat memperhatikan keseluruhan pengalaman mulai dari autentisitas rasa, konsep, ambience, hingga harga, maka Sans India menjadi salah satu pilihan terbaik yang patut kamu pertimbangkan.
Sans India
Sans India adalah sebuah restoran India di Ubud, Bali, yang menyajikan kuliner India autentik dengan suasana yang mewah. Berlokasi di kawasan Ubud, restoran ini tidak hanya kuat dari segi rasa, tetapi juga memberikan pengalaman bersantap yang intim dan elegan di tengah pemandangan persawahan yang indah.
Restoran ini menyajikan beragam menu makanan khas India autentik yang bisa kamu coba, mulai dari hidangan pembuka yang ringan seperti vegetable samosa, papadum, dan pakora. Main course yang kaya rasa, aromatik, dan menggugah selera seperti chicken biryani, lamb biryani, murgh tikka masala, dan fish goan curry.
Serta dessert dan minuman yang khas, manis, unik, dan menyegarkan, seperti narangi khulfi, gajar kha halwa, dll. Semuanya dapat membuat pengalaman bersantapmu semakin berkesan, kaya rasa, penuh nikmat, dan tak terlupakan.
Sans India juga merupakan pilihan sempurna bagi kamu yang vegan atau vegetarian. Untuk menu vegetarian tidak kalah variatif, ada banyak hidangan lezat yang bisa kamu coba mulai dari vegetable samosa, vegetable ghola puri, aloo ghobi mataar, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Selain menu makanan autentik, Sans India juga menawarkan menu makanan India kontemporer yang tidak kalah menggugah selera. Salah satu yang paling direkomendasikan untuk kamu coba adalah Indian Tacos-nya, perpaduan sempurna antara ayam tanpa tulang (bisa juga memilih versi sayuran), rempah India, dan roti khas India mirip tortilla.
Sans India merupakan sebuah restoran dengan konsep semi-outdoor yang dikelilingi oleh hamparan sawah hijau khas Ubud. Desain interiornya sendiri didominasi oleh kayu berwarna cokelat dengan ukiran yang indah, perpaduan sempurna antara gaya tradisional khas Bali dan hidangan menggugah selera khas India.
Dengan desain interior yang cantik dan elegan serta pemandangan indah di sekitarnya, kamu dapat mengunjungi Sans India untuk berbagai keperluan, mulai dari bersantap santai bersama keluarga dan teman hingga bersantap penuh romansa bersama pasangan.
Sans India sendiri beroperasi setiap hari mulai pukul 07:00 pagi hingga 12:00 malam, cocok bagi kamu yang sedang mencari restoran India untuk breakfast, lunch, atau dinner. Dari segi harga, Sans India cukup ramah di kantong. Kamu dapat menikmati berbagai menu masakan khas India lezat di sini mulai dari 40 ribuan saja per menu.
Sans India juga cukup dekat dengan berbagai destinasi wisata populer di Ubud, kamu dapat menjadikan restoran ini sebagai starter energi yang lezat sebelum menjelajahi setiap sisi Ubud atau untuk menutup hari dengan sempurna setelah lelah menjelajahi setiap sisi di Ubud.
Tips Memesan Masakan India untuk Pertama Kali
Jika kamu belum pernah memakan makanan India sebelumnya dan tertarik untuk mencoba. Agar pengalaman pertama bersantap masakan khas India tidak gagal, berikut beberapa tips yang bisa kamu lakukan saat memesan masakan India di Bali untuk pertama kalinya.
- Pilihlah menu-menu populer yang lebih familiar terlebih dahulu seperti butter chicken, chicken tikka masala, atau biryani. Biasanya menu masakan seperti ini lebih mudah diterima oleh lidah banyak orang. Jangan ragu juga untuk bertanya kepada staff restoran terkait bahan yang digunakan atau meminta rekomendasi makanan yang ringan.
- Perhatikanlah tingkat kepedasan. Masakan India biasanya memiliki rasa rempah yang sangat kuat, namun tingkat pedasnya biasanya dapat disesuaikan dengan selera. Jangan ragu untuk meminta level pedas sesuai dengan preferensi kamu kepada staf restoran.
- Jangan lupa untuk memesan makanan pendamping seperti naan, roti, atau nasi basmati untuk menyeimbangkan saus kari atau kuah kaya rasa. Perpaduan ini menciptakan rasa yang sangat nikmat.
- Cobalah untuk berbagi menu bersama teman, keluarga, atau pasangan. Masakan India terkenal memiliki porsi yang besar, kamu dapat memesan beberapa menu untuk dinikmati bersama agar bisa mencicipi lebih banyak variasi rasa di waktu yang bersamaan.
Bagaimana Tren Kuliner India Berkembang di Bali
Bali bukan hanya pulau kecil untuk menikmati keindahan pantai tropis, di sini kamu juga dapat berwisata kuliner dengan mencoba berbagai pilihan makanan lezat mulai dari masakan tradisional Bali hingga internasional, termasuk masakan-masakan khas India.
Tren kuliner India di Bali dalam beberapa tahun terakhir mengalami perkembangan yang cukup signifikan dan menjadi salah satu spot bersantap favorit wisatawan karena menawarkan cita rasa yang kuat, kaya rempah, dan variatif. Ada banyak tipe restoran India yang dapat kamu temukan di Bali, mulai dari restoran kasual hingga restoran berkonsep mewah dan modern yang bisa disesuaikan dengan seleramu.
Jika kamu ingin mendapatkan pengalaman terbaik, Sans India dapat dijadikan sebagai pilihan sempurna. Restoran ini mengidangkan berbagai masakan India autentik, suasana yang nyaman, serta konsep yang sangat matang, cocok dijadikan tempat bersantap di berbagai momen. Jika tertarik untuk mengunjunginya, jangan lupa untuk melakukan reservasi terlebih dahulu di website Sans India untuk pengalaman bersantap yang maksimal.Selain kuliner India Bali, Bali juga menawarkan banyak pilihan lainnya. Bagi kamu yang ingin mengetahui insight seputar kuliner dan rekomendasi menarik di pulau ini yang bisa dikunjungi bersama keluarga, teman, atau pasangan. Jangan lupa kunjungi website The Wonderspace karena akan ada banyak artikel menarik yang bisa kamu baca.
